Pega
/slika/155770/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Izmiksati belance dobro sa secerom, pa umesati sirce i gustin. Spricom istiskivati puslice jednu do druge na pergament papir u krug, oblikujuci tako tri kore (po uzoru na Godivinu prelepu torticu) – ja sam koristila podloge za okrugle torte, pa na njih stavila perg. papir – tako su mi sve tri odjednom stale u rernu.
Susiti ih u rerni 45 minuta na 120 stepeni C, i ne otvarajuci rernu ostaviti ih jos sat vremena u njoj da se ohlade. -
2
Izmiksati slag i podeliti ga na pola – u jednu polovinu dodati propasirane jagode sa dve kasike secera u prahu, a u drugu propasirani kivi, takodje sa dve kasike secera u prahu. Kore filovati po izboru naizmenicno sa roza i zelenkastim filom, a odgore poslagati iseceno voce.
Posluživanje
Od ostatka smese za kore sam napravila Albino Islere i filovala ih Dulce De Leche kremom.
Mere su us soljama od 2.5 dl.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
20 komentara do sada…
Godiva, htela sam da korice ostanu bele (ne bi mi se slagale sa kremom od jagoda po boji da su pozutele :))) Nisu tako mekane kao sto bi se pretpostavilo, krckaju pod zubima, ali se stope sa kremom, ide jedno s drugim (dosta se dobro osuse, jer ih tanko napravim i ostavim nakon pecenja jos sat vremena da se ohlade u rerni)...Evo, ne mogu da prestanem – kuda god da se okrenem, frizider mi pod nosom :))
Biserko, ti si “busy” zena, pretpostavila sam da si na terenu :))))
A za rernu se ne sekiraj, jos koji mesec, pa ces moci i na terasi da ih susis, kad krenu one nesnosne vrucine :))