...Ne znate što čete za ručak,ima vas puno ili vam je netko poklonio sardele!!!
...one se mogu pripremati na mali milion načina, zdrave kao i sva plava riba !!!
....Dajem vam sada ideju kako napravit sardele da su ipak malo drukčije....
.....................Ako volite -probajte!!!!
...Ne znate što čete za ručak,ima vas puno ili vam je netko poklonio sardele!!!
...one se mogu pripremati na mali milion načina, zdrave kao i sva plava riba !!!
....Dajem vam sada ideju kako napravit sardele da su ipak malo drukčije....
.....................Ako volite -probajte!!!!
Sastojci
Priprema
...Prvo očistimo sardele od ljuski ,glave i iutrobe,operemo i ocijedimo!!!
---Sada cca. polovicu sardela isfilirajte tako da je jednom rukom držite za rep a prstom druge ruke idete odozgora po kosti do repa pa nutarnju kost izvadite-kao na slici!!!
cijele sardele stavite na hladno njih čete pržiti uobičajno!!!
...Kad ste isfilirali sardele pola stavite na hladno a drugu polovicu napunite ovako:
-na jednu sardelu s nutarnje strane stavite žličicu salse i mali komadič sira,poklopite je drugom isfiliranom sardelom tako da koža od sardele bude izvana!!!!Ja nisam stavljala ćačkalice a ako je vama tako lakše vi stavite !!!To ponovite dok ne potrošite sve sardele!!!
Sad pripremite smijesu za pohanje br.1. umutite sve sastojke :
Punjene sardele prvo umučite dobro u brašno pa u smijesu jaja pa u prezlu!!!!
Stavite na tacnu i na hladno do prženja!!!
Sad napravite smijesu za pohanje br.2.
Razmutite jaja ,dodajte soli i papra po potrebi sad naizmjence stavite vode,mlijeka a na kraju pred samo pohanje dodajte pivo i promiješajte!!!
...Smijesa mora biti puno gušča nego za palačinke!!!
Posluživanje
...Možete ih poslužiti uz slani krompir, krompir s blitvom, krompir salatom ili nekom dobrom po vašem izboru!!!!
4