Potraga za podrijetlom sangrie vodi do Španjolske i Portugala. Definicija sangrie, voćnog napitka od crnog vina, mineralne vode i svježeg voća, objašnjava i zašto je toliko varijacija na tu temu. Ovu ćete voljeti.
Ako mislite da ništa nije slađe od poljubaca vašeg dragog / drage, sigurno niste probali poljupce od kokosa. Priprema je brza, a sastojci jednostavni. Kako ne bi bilo ljubomore, predlažemo da u njima uživate zajedno s partnerom.
Organizirajte prvi jesenski party. Za svoje goste pripremite koktele s vinom, u kojima su ljudi uživali još u doba antike, kada je pijenje čistog vina bilo rezervirano samo za "necivilizirane barbare".
Kako i kada se miješano piće počelo nazivati koktelom, nije sasvim jasno. Neka istraživanja daju naslutiti da je izvor francuska riječ coquetier (čašica za jaje), dok drugi misle da naziv dolazi od ukrasa miješanih pića - pjetlićeva pera.
Javorov sirup čisti je prirodni proizvod koji u pravilu ne sadrži nikakve dodatke (konzervanse) i može se dugo čuvati. Upravo zbog toga vrlo je cijenjen i kao namirnica (sladilo), kao aroma i kao industrijska sirovina (bomboni, pločice, kolači).
Alkohol u umjerenim količinama stimulira probavu, rad srca, krvotok i ima niz drugih zdravstvenih učinaka pa stoga mnogi stručnjaci za prehranu, dijetetičari i liječnici preporučuju vino kao važan sastojak prehrane.
Za razliku od nas, u svjetskim kuhinjama se ananas upotrebljava i za pripremu glavnih jela poput glazirane šunke s kolutovima i sokom ananasa, ražnjiće s narezanom i mariniranom svinjetinom ili pirjanom piletinom u umaku od ananasa.
Ovo sočno voće niske je energetske vrijednosti od samo 43 kcal na 100 g. Sadrži 87% vode, 11% ugljikohidrata i vrlo male količine bjelančevina i masti. Od vitamina sadrži najviše beta-karotena i vitamina C, a od minerala najviše kalija, fosfora i magnezija.
Naranča se obično konzumira svježa kao desert ili dodatak voćnoj salati. Može se flambirati, nezaobilazan je sastojak palačinki crêpes Suzette, a idealna je za pripremu moussea (pjenice), soufflea, sladoleda, sorbeta i granité.
Poljupci od kokosa
Kokteli s vinom
Kokteli – sofisticirani miksevi
Javorov sirup
Kako najlakše breskvi skinuti kožicu?
Vino
Ananas
Breskva
Naranča
© Podravka d.d. 2003.—2012.
