ronaldinha-777
San od višanja i čokolade
/slika/79460/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Bjelanca stući sa prstohvatom soli i postupno dodavati šećere i tući dok ne bude jako čvrsto. Na kraju lagano kuhačom postupno dodavati ostale sastojke i sjediniti. Izliti u veliki lim od pećnice i sušiti na 150-180 c oko 40 min ili više.
Pečen ohladiti i uzduž prerezati. -
2
Samo u soku od višanja sa šećerima skuhati puding, dodati želatinu fix i na kraju višnje. Staviti na jednu koru i preklopiti drugom.
-
3
Izmješati žumanjca, šećere, 2 dl mlijeka i puding, ako treba dodati još mlijeka i skuhati u preostalom mlijeku na laganoj vatri dobro mješajući.
Kada se skine sa vatre doda se milka i dobro izmješa. U hladno dodati izrađen margarin i sve dobro izmješati.Staviti na 2. koru -
4
Otopiti glazuru na laganoj vatri i kada se malo prohladi lagano preljevati kolač.Dobro ohladiti i….. klopati:)
Posluživanje
Ovaj kolač je jako fin ako se u fil sa čokoladom daoda i samo bijela milka:)
Sastojci
- Broj osoba:
BISKVIT
- 10 bjelanjaca
- 8 velikih žlica finog šećera
- 3 vrećice vanilin šećera
- 10 žlica brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 100 g Milke izrezano na krupnije komadiće
- prstohvat soli
KREMA 1.:
- 10 žumanjaca
- 150 g šećera
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 7 dl mlijeka
- 250 g margarina
- 150 g Milke obične, mliječne
- 3 vrećice vanilin šećera
KREMA 2.:
- 1 staklenka višanja od oko 720 ml ili više
- 1 puding od vanilije
- 50 g šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- 1 vrećica mljevene želatine fi
GLAZURA
- 100 g tamne čokolade
- 1/2 dl ulja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- kolaci (11)
- visnje (7)
- kremasto (3)
- torte (2)
- fine-kocke (2)
- kolaci-kremasti (2)
- kremasti-kolaci (2)
- kolac (2)
- vocno (1)
- chocoholizam (1)
- slatka-problematika (1)
- kolaci-sa-kremom (1)
- kolaci-visnja (1)
- socni-kolaci (1)
- srce-srcu (1)
- san-od-visanja-i-cokolade (1)
- coko-kolac (1)
- kolaci-vocni (1)
- isprobano-slatko (1)
- beze (1)
- boko (1)
- chic (1)
- kocke-visnje (1)
- kuglof-i-rezani-kolaci (1)
- dunavski-valovi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…