Šampita i krempita zajedno

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   Skuvati gust krem od 1l mleka, 5 žumanaca, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna.
2. 2
   U veći pravougaoni pleh sa stranicama poređati red keksa, ali da dno bude celo pokriveno.
3. 3
   Sipati vruć žuti krem pa poređati drugi red keksa.
4. 4
   Beli fil spremiti tako što se u šerpu sipa šećer i voda oko 1cm iznad šećera. To treba dobro ušpinovati da se razvlači.
5. 5
   5 belanaca umutiti u čvrst šam, pa vruć šećer sipati u šam uz stalno mešanje.
6. 6
   Sipati preko drugog reda keksa i završiti keksom.