U kategoriji: Glavna jela

Šampinjoni punjeni jetricama

Kupujući danas namirnice, pogled mi privukoše prekrasni krupni bijeli šampinjoni. Završili su u košarici iako su kod kuće već bila spremna pileća jetrica. Putem kući rodila se ideja i šampinjoni bijahu napunjeni a ručak pojeden – slasno. Obzirom da sam detaljno pregledala svih 18 različitih recepta za punjene šampinjone evo dodajem još jedan malo drugačiji – ali i za mene novi recept. Još jedna varijacija na istu temu………..

Prava korištenja

Objavljeno:: 19.03.2008.

Autor: Mema: Križevci, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.33 (18 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (9)

Sastojci za 2 osobe

8-10 komada	velikih šampinjona
3 komada	pilećih jetrica
1	mali luk
malo	peršina
10 dag	naribanog sira
	ulje
	Vegeta, sol, papar

Priprema

Šampinjonima otkinuti stapke i sitno ih narezati
Na ulju pirjati sitno nasjeckani luk, dodati sitno narezana jetrica i narezane stapke od šampinjona, posipati Vegetom i pirjati lagano desetak minuta. Pred kraj pirjanja dodati sitno narezan peršin te posoliti i popapriti.
Šampinjone posložiti u lim za pečenje ili vatrostalnu posudu, posuti ih sa malo Vegete i malo soli. Napuniti ih sa pripremljenom i ohlađenom smjesom, te posuti krupno naribanim sirom. Višak smjese za punjenje rasporediti između šampinjona.
Zapeći u pećnici na 200°C 15 – 2o minuta, ovisno o veličini šampinjona.

Posluživanje

Punjene šampinjone poslužiti uz zelenu salatu

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 19.03.2008., anarad

Bravo. Jelo za 10. Pozdrav
#2 19.03.2008., cosmo2503

Eh, Memo, fini su mi tvoji recepti…
#3 19.03.2008., BiserkO

dobra ideja, dobra kombinacija!
#4 19.03.2008., mignonne

Draga Mema, Vi to uvek tako fino servirate da je milina za videti….ode receptic u omiljene!:))))
#5 19.03.2008., maslinka

jako mi se svidja…
#6 19.03.2008., njambrek

Odmah u omiljene, samo kad se sjetim onih odrezaka sa hrenom!!!!
#7 04.06.2008., maslinka

super su :)
#8 04.06.2008., dalmatino

Mema je mestrovica E! :)))
#9 05.06.2008., Mema

Hvala svima, hvala Maslinka i ispunila si me radošću svojom slikom, hvala i tebi dragi Dalmatino…....