mmmary mmmary recept 02.07.2009.
Akcije

Samosas s mesnim punjenjem

...uživala sam jučer čitajući Unine članke o Indiji i razmišljajući o tome kako me uvijek iznova oduševe okusi Indije…a onda me je mama iznenadila kuharicom indijskih i tajlandskih jela…Pri kuhanju je došlo do manjih odmaka od originalnih recepata čisto iz praktičnih razloga!! Ako volite jela puna prelijepih mirisa i intenzivnih okusa, Indija će vas oduševiti!
Tema dana – Indija! Predjelo: Samosas s mesnim punjenjem /slika/196297/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Svinjetinu isjeckajte na sitno (ako nije mljevena) i dinstajte na malo ulja s lukom. Nakon par minuta, kada meso počne puštati vodu, dodajte curry, natrgani peršin, sol i papar po ukusu. Dinstajte i dalje, dok voda ne ispari pa dodajte koncentrat rajčice i malo vode, te još kratko prodinstajte. Mesu neće trebati dugo da bude gotovo.
  2. 2
    Svaki list za savijače razdijeliti u tri trake po dužini. Uzeti jednu, premazati je uljem i poklopiti drugom, opet premazati ulje, staviti na rub nadjev i motati do kraja u trokutiće. Postupak ponavljati dok ne dobijete 9 samosa.
  3. 3 Tema dana – Indija! Predjelo: Samosas s mesnim punjenjem-presjek /slika/196298/

    Samose položiti u pleh obložen pek papriom, premazati uljem i peći dok ne porumene na nekih 160 stupnjeva. Uživati!

  4. A onda se baccite na hrskavu uživanciju koju možete polsužiti uz neki od prefinih indijskih chutney umaka !
  5. Napomena:
  6. U originalnom receptu se punjenje radi od mljevene janjetine u koju se doda samo sol, papar i curry… Mislim da bi bilo fino sa svakom vrstom mesa.
  7. 1
    MalaLu isprobala
  8. 2
    by Neens
  9. 3
    by Trixie

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

25 komentara do sada…

  1. notsoevil 03.07.09.14:51 offline
    Akcije
    16 uffff, da mi je sad :)) super su!
  2. Jasminkazg1 03.07.09.18:13 offline
    Akcije
    17 Mljac!!!
  3. monsoon 04.07.09.09:28 offline
    Akcije
    18 zelena i crvena pan masala
  4. MalaLu 09.07.09.15:22 offline
    Akcije
    19 Fino i ukusno
  5. Neens 17.04.10.14:25
    Akcije
    20 prefino!!! http://www.coolinarika.com/slika/316629
  6. trixie 25.04.10.13:49
    Akcije
    21 Odlično ,ja san ih poslužila uz crveni i zeleni chutney umak!
  7. PaMe 18.04.11.01:35
    Akcije
    22

    ja baš ne kontamkako se to radi....koji rub cijeli rub lista ili samo donja strana do kud koliko kako !? {#emotions_dlg.roll}

  8. mmmary 18.04.11.23:44 offline
    Akcije
    23

    evo prikaz

  9. mmmary 18.04.11.23:50 offline
    Akcije
    24

    Ovo s listovima za savijaču je, naravno, brža verzija, daleko je bolja s domaćim tijestom,naravno ;) Budem i to napisala kad ih sljedeći put budem radila :)

  10. PaMe 19.04.11.16:06
    Akcije
    25

    da to planiram raditi s domaćim tijestom...ne izgleda toliko komplikovano samo eto malo više vrmenea treba...no sviđa mi se ova hrskavost kora..hvala ti puno na prikazu ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti