coolinarika coolinarika recept 10.11.2008.
Akcije

Salata sa zobi i tofuom

Ova će salata biti idealan obrok svima koji izbjegavaju meso u prehrani. Uz povrće tu su još zob, kukuruz i tofu, a sve je začinjeno preljevom od maslinovog ulja, umeboshi octa, sojina umaka i đumbira.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 318 / 1.329 - -
Ukupno bjelančevina g 7,93 - -
Ukupno ugljikohidrata g 26,39 - -
Ukupno masti g 21,21 - -
Dijetalna vlakna g 5,09 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 844,92 21 17
Niacin mg 2,44 17 12
Vitamin C mg 12,49 17 14
Vitamin E IU 8,49 39 39
Kalcij (Ca) mg 94,70 9 9
Fosfor (P) mg 217,06 27 27
Kalij (K) mg 332,84 9 9
Natrij (Na) g 0,352 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo