Izvrsna hrana za ove sparne i vruće dane.. zdrava i ukusna i lagana, a sastojci se ubacuju kako tko voli, osnova su žitarice i povrće.. naravno možete je pojačati sa tunjevinom ako volite.. Našla sam mix od tri vrste žitarica, i to onaj brzokuhajući od 16 minuta, vi možete sami iskombinirati omiljene žitarice.. osim riže, to može biti i ječam, quinoa, možete dodati i mahunarke.. slanutak i slično..
Izvrsna hrana za ove sparne i vruće dane.. zdrava i ukusna i lagana, a sastojci se ubacuju kako tko voli, osnova su žitarice i povrće.. naravno možete je pojačati sa tunjevinom ako volite.. Našla sam mix od tri vrste žitarica, i to onaj brzokuhajući od 16 minuta, vi možete sami iskombinirati omiljene žitarice.. osim riže, to može biti i ječam, quinoa, možete dodati i mahunarke.. slanutak i slično..
Sastojci
Priprema
Mrkve skuhajte, ne previše, paprike i malancanu ispecite i ogulite im kožicu. Paradajz blanširajte i ogulite. Skuhajte jaja.
Skuhajte žitarice, moje su bile brzokuhajuće, pa je trebalo 16 minuta.
Dok se kuhaju žitarice, sjeckajte redom svo povrće koje ćete staviti unutra.
Kad se skuhaju, isplahnite ih hladnom vodom, ocijedite i stavite u veliku zdjelu, zalijte ih maslinovim uljem. Kako isjeckate povrće tako ga stavljajte u žitarice, popaprite i posolite po osobnom ukusu.
Na kraju umiješajte kuhana jaja.
Ako vam ovo nije dosta, možete dodati tunjevinu ili slane inćune, ili artičoke :) .. mmm, ako ih imate i volite.
18