Jabuke su izrazito zdrave i ukusne, a jedemo ih sirove, pečene, kuhane, sušene, u salati, džemovima, savijačama i brojnim kolačima. U ovoj osvježavajućoj salati slatko-kiselkasti okus jabuka dopunjen je celerom i škampima.
Jednostavno ribarsko jelo koje možete pripremiti na jahti, barčici, u uvali ili čak na terasi, jest plava marinirana riba na gradele. Iako je bijela riba cjenjenija, plava je prehrambeno vrjednija, izdašnija i dostupnija.
Od prvobitnog značenja salate kao zelenja začinjenog octom i solju, preko svježe kuhanog lišća i povrća, danas salate označavaju zdrav i lagan obrok načinjen od povrća, voća, tjestenine i svih ostalih namirnica koje nam se mogu naći pri ruci.
Jabuka je vrlo rano kultivirana. Poznavali su je potpuno sigurno i prije velikih civilizacija Egipta, Grčke i Rima. Rimljani su je proširili Europom tako da još od tih vremena gotovo će svatko kad čuje riječ voće prvo pomisliti na jabuku.
Cool desert, uz to jednostavan i fin. To može samo Coolinarika, a naravno i ti s nama. Kombinirat ćemo jabuke, grožđice i šlag, što više od toga poželjeti. Častimo te mirisnim, nadjevenim jabukama!
Posebno je cijenjen škamp iz Jadrana, ne samo zbog čistoće mora, već i njegove temperature te same klime koja škampu dozvoljava tanku opnu i manje mišićavo tkivo.
Jabuka olakšava probavu, a sadrži i mnoge korisne tvari koje potiču rad imunološkog sustava. Pomaže u sprječavanju karijesa čak bolje nego pranje zubi (pranjem uništavamo 60% bakterija u ustima, a jedenjem jabuke 90%).
U doba Homera bio je simbol ljepote i veselja. Francuzi su ga hvalili uzrečicom: "Ne treba se plašiti mukotrpnog puta do Rima zbog - ljubavi i celera.", a u našem narodu postoji izreka: "Gdo na srcu ima feler, navek mora jesti celer".
Marinirana riba na gradele
Zavodljive salate
Jabuko moja
Jednostavno od jabuka
Guljenje i rezanje jabuke
Kako spriječiti tamnjenje jabuka narezanih za voćnu...
Priprema majoneze
Škampi
Jabuka
Celer
© Podravka d.d. 2003.—2012.
