coolinarika coolinarika recept 01.06.2009.
Akcije

Salata s bobom

Bob je izvor vitamina B kompleksa, dijetalnih vlakana, proteina i željeza. U kombinaciji s quinoom čini odličan sastav biljnih proteina. Uz dodatak raznog povrća, ova koloristička salata, prava je riznica vitamina i minerala.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 374 / 1.563 - -
Ukupno bjelančevina g 8,99 - -
Ukupno ugljikohidrata g 29,55 - -
Ukupno masti g 26,69 - -
Dijetalna vlakna g 9,29 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 810,30 20 16
Niacin mg 3,82 27 19
Vitamin C mg 48,40 65 54
Vitamin E IU 5,21 24 24
Magnezij (Mg) mg 79,32 26 20
Fosfor (P) mg 155,28 19 19
Kalij (K) mg 910,82 25 25
Natrij (Na) g 0,670 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo