Bob je izvor vitamina B kompleksa, dijetalnih vlakana, proteina i željeza. U kombinaciji s quinoom čini odličan sastav biljnih proteina. Uz dodatak raznog povrća, ova koloristička salata, prava je riznica vitamina i minerala.
1
Obožavam bob, a sada ga ima icijele godine ( smrznutog ). Bob se samo blanšira skine mu se ljuska i priprema se kao i mladi proljetni bob, koji se netreba ljuštiti. Salata je pravi bum. Napravila sam je sa malo izmjenjim kombinacijama, dodala sam malo sviježeg koromaća, koji raste u mom vrtu i Ddva lista svježe kadulje ( isto iz moga vrta ) , u svakom slućaju bilo je izvrsno.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…