Moj profil

Salata od zelenog paradajza-rajčice

1

Brzo se sprema, neobično, i jako ukusno.

Brzo se sprema, neobično, i jako ukusno.

Sastojci

Potrebno je
6 kg zelenog paradajza (rajčica)
1/2 l ulja
7 dl jabukovog sirćeta (ocata)
4 supene kašike soli (maksimalno pune)
4 supene kašike šećera (maksimalno pune)
200 g usitnjenog bijelog luka (češnjak)

Priprema

1.

Paradajz oprati, posušiti, poređati na pleh, i peći na najjačoj temperaturi 15 do 20 minuta, ne više, u zavisnosti od veličine. Kad se malo ohladi, isjeći na fete, ili četvrtine, opet zavidno od veličine. U međuvremenu pomiješati ostale sastojke da se sjedine. Puniti tegle, ne baš do vrha, i onda preliti dobijenom tečnošću, poklopiti .

Posluživanje

Ja ovu salatu držim u frižideru, jer je još toplo kad je sezona paradajza, mada je moguće da u hladnijim krajevima i ne mora biti u frižideru, ali to već nisam probala. Bijeli luk usitnim u multipraktiku, tako da dobijem skoro kremastu masu. Naravno, to nije obavezno, ali mi skraćuje postupak.

  • Salate(2)

1

Super salata!!!!! :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)