Letnja obrok-salata, za ljubitelje ribe i povrća...
Sastojci
Priprema
Odaberite manje krompire, koji će se brže pripremiti, dobro operite i stavite da se kuvaju (ja sam koristila beli krompir).
Kratko probarite kukuruz i grašak, pa dobro ocedite od viška vode. Paradajz iseckajte na sitnije komade, masline na kolutiće.
Kada je krompir skuvan ocedite ga, pustite da se malo prohladiti i ogulite koru. Isecite ga na veće komade i prebacite u činiju. Dodajte mu odmah pavlaku i dobro promešajte. Zatim dodajte i kukuruz, grašak, paradajz i masline, i na kraju tunu (nemojte je previše sitniti).
Posolite, pobiberite, dodajte sirće i maslinovo ulje i lagano promešajte, da se svi sastojci prožmu.
Posluživanje
Uz ovakav obrok najbolje se slaže malo rashlađeno belo vino...
Napomena: krompir nemojte guliti pre kuvanja, mnogo je lepši kada je kuvan pod korom u ovakvim jelima; pomešajte ga sa ostalim sastojcima dok je još mlak, kako bi ostao mekan.
2