Jedna lagana, zdrava i izdašna salata da se prisetimo leta... Veganska, posna, a ako pšenicu zamenite sa rižom i bezglutenska... I da ne zaboravimo najvažnije - ukusna! :)
Ja je naviše volim kao lagani ručak preko nedelje, jer je lepo zasitna...
Jedna lagana, zdrava i izdašna salata da se prisetimo leta... Veganska, posna, a ako pšenicu zamenite sa rižom i bezglutenska... I da ne zaboravimo najvažnije - ukusna! :)
Ja je naviše volim kao lagani ručak preko nedelje, jer je lepo zasitna...
Sastojci
Priprema
Pšenicu potopi da odstoji u vodi preko noći. Ujutro je skuvati u posoljenoj vodi, i ostaviti da se procedjena ohladi.
Povrće (paradajz, krastavac, papriku) iseckati na kockice i staviti u veću činiju.
Dodati leblebije (slanutak) dobro procedjene (i oprane ako koristite one iz konzerve).
Dodati dobro ohladjenu skuvanu pšenicu (ili rižu)
Dodate crni luk iseckan na sitno, i beli luk na najsitnije (najbolje koristite presu ako imate).
Dodati soli i bibera po ukusu, malo persuna (pola veze) i sve dobro promešati.
Salatni preliv staviti pred služenje.
Posluživanje
Preliv sipajte preko salate pred samo služenje, da se ne bi povrće razmekšalo.
6