![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata od mozzarelle, avokada i rajčica
Avokado možete prirediti na razne načine, od kojih je salata jedan od omiljenih. Zašto, neka vam otkrije ova, kao samo jedna među brojnima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 08.02.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 511 kcal / 2136 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 150 g | tjestenine (farfalle ili mašnice) |
|---|---|
| 6 | zrelih tvrdih rajčica |
| 250 g | mozzarelle |
| 1 | veliki zreli avokado |
| 2 žlice | limunova soka |
| 1 vezica | bosiljka |
| 30 g | popečenih pinjola |
| sol | |
| Za salatni preljev: | |
| 150 ml | vode |
| 1 žlica | Vegete mediteran |
| 2 žlice | vinskog octa |
| 50 ml | maslinova ulja |
Priprema
- Tjesteninu skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi i ohladite.
- Rajčicu i mozzarellu narežite na ploške. Avokado prepolovite, odstranute mu košticu pa ga po dužini narežite na ploške i pokapajte limunovim sokom.
- Vodu zakipite, dodajte žlicu Vegete Twist mediterana, kratko prokuhajte i ohladite.
- Nakon toga umiješajte maslinovo ulje i ocat.
Posluživanje
Rajčicu, mozzarellu i avokado složite naizmjence oko ruba tanjura, a u sredinu stavite rashlađenu tjesteninu. Sve skupa prelijte pripremljenim salatnim preljevom, pospite popečenim pinjolama i listićima narezanog bosiljka.
Savjet
Ovako pripremljenu složenu salatu možete jednostavno pretvoriti u miješanu tako da rajčicu, mozzarellu i avokado narežete na kockice pa sve sastojke zajedno sa salatnim preljevom dobro izmiješate.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 18,62 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 26,92 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,90 | - | - |
| Ukupno masti | g | 39,43 | - | - |
| Kolesterol | mg | 61,37 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2038,89 | 51 | 41 |
| Niacin | mg | 6,96 | 50 | 35 |
| Vitamin C | mg | 45,58 | 61 | 51 |
| Vitamin D | IU | 5,70 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 347,21 | 35 | 35 |
| Fosfor (P) | mg | 366,58 | 46 | 46 |
| Kalij (K) | mg | 894,06 | 24 | 24 |
| Natrij (Na) | mg | 1421,65 | 59 | 59 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
