Salata od kiselog miješanog povrća
/slika/2970/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Grašak očistite, mrkvu očistite i narežite na kolutiće, a cvjetaču narežite na manje cvjetiće.
-
2
Očišćeno povrće kuhajte dvije minute u slanoj vodi.
-
3
Povrće ocijedite i složite u staklenku naizmjence s lučicama, sirovom paprikom narezanom na rezance i feferonima.
-
4
Dodajte kopar i lovor te prelijte ohlađenom prokuhanom otopinom octa, vode, papra u zrnu, soli i šećera.
-
5
Na vrh nalijte oko 1 cm debeli sloj ulja, a staklenku potom zatvorite celofanom.
Posluživanje
Salatu od miješanog povrća poslužite uz zimsko jelo s umakom.
Savjet
Salati po želji možete dodati zelene rajčice, celer, bijelu repu ili koje drugo povrće.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g graška
- papar u zrnu
- 60 g šećera
- 30 g soli
- 500 ml vode
- 500 ml alkoholnog octa
- lovorov list
- 1 grančica kopra
- 3 feferona
- 300 g lučica
- 500 g zelene paprike
- 500 g cvjetače
- 300 g mrkve
- malo ulja
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
Nema komentara…