Moj profil

Salata od ječma i patliđana

60 minuta
14

moj prvi recept. samu sebe sam ugodno iznenadila :D

moj prvi recept. samu sebe sam ugodno iznenadila :D

Sastojci

za
1 kom srednje velik patliđan
3 kom manje paprike babure
2 kom rajčice
1 šalica ječma
200 g crveni grah iz konzerve

Priprema

1.

Patliđan prepoloviti po dužini, posoliti i ostaviti u cjedilu najmanje 30min. Nakon toga patliđan oprati vodom i kuhinjskim ubrusom pokupiti vodu.Na dasci patliđan isjeckati na kockice te dinstati na tavi premazanoj s malo ulja. Dodati malo soli i papra.  Nakon 10-ak minuta, maknuti s tave u zdjelu za salatu.

2.

Paprike oprati, osušiti te prerezati napola. Očistiti od sjemenki te narezati na tanje rezance. U istoj tavi na kojoj smo dinstali patliđan staviti paprike. Uz dodatak malo ulja. Posoliti. Nakon što paprike poprime boju i omekšaju, maknuti tavu  s vatre te dodati patliđanu u zdjelu za salatu.

3.

Dok se patliđan i paprika dinstaju, možete staviti kuhati ječam. Nakon što ječam uzavre prolijte vodu te stavite novu vodu kuhati. Ječam je gotov za nekih 30-ak minuta. Nakon što se skuha, procijedite ga kroz cjedilo te ostavite da se ohladi. Kad se ohladi dodajte ga u posudu s patliđanom i paprikama.

4.

Rajčice operite i narežite u salatu. Dodajte grah iz konzerve te sol, papar i ružmarin.

Sve zajedno promiješajte.

Dobar tek.

  • Patlidjan(2)
  • Ječam(1)

2

Sviđa mi se, oprobat ćemo😁

Fino, fino, dobrodosla!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)