coolinarika recept 28.01.2008.: Akcije

Salata od crnog graha

Hranjiva i osebujna salata od crnog graha i ne traži glavno jelo. Već uhodanu kombinaciju graha, mladog luka i kukuruza, oplemenit će cikorija, aceto balsamico, Tabasco, papar i češnjak. Brzo, jednostavno i fino brazilsko jelo.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	293 / 1.225	-	-
Ukupno bjelančevina	g	9,27	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	41,49	-	-
Ukupno masti	g	11,63	-	-
Dijetalna vlakna	g	7,59	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	500,56	13	10
Niacin	mg	3,29	23	16
Vitamin C	mg	18,97	25	21
Vitamin E	IU	2,56	12	12
Magnezij (Mg)	mg	81,67	27	20
Fosfor (P)	mg	181,18	23	23
Kalij (K)	mg	849,65	23	23
Natrij (Na)	g	0,236	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)