coolinarika coolinarika recept 31.05.2004.
Akcije

Salata od celera

Poznavali su ga stari Grci, Rimljani i Egipćani, sjajan je i kuhan i sirov, služi i kao začin, a okus mu je slatko-ljutkast i intenzivan. Idealan za ljetne vrućine. Riječ je, naravno, o celeru i njegovoj salati.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 468 / 1.956 - -
Ukupno bjelančevina g 12,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 30,00 - -
Ukupno masti g 35,00 - -
Kolesterol mg 66,00 - -
Vitamin A IU 779,00 19 16
Niacin mg 3,00 21 15
Vitamin C mg 24,00 32 27
Vitamin D IU 26,00 13 13
Kalcij (Ca) mg 306,00 31 31
Fosfor (P) mg 374,00 47 47
Kalij (K) mg 693,00 19 19
Natrij (Na) g 0,951 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)