Dosadilo vam je praviti bundevu na uobičajene načine? Probajte ovu salatu. Vrlo je ukusna.
Dosadilo vam je praviti bundevu na uobičajene načine? Probajte ovu salatu. Vrlo je ukusna.
Sastojci
Priprema
Bundevu očistite od koštica, ogulite koru i narežite na kockice.
Papriku narežite na uske rezance.
Rajčice blanširajte 2-3 minute i ogulite kožicu.
Na zagrijanom maslinovom ulju propržite usitnjeni češnjak dok ne poprimi staklastu boju. Na njega stavite kockice bundeve i pirjajte oko 5 minuta. Prelijte s pola žlice limunovog soka, pola žlice vinskog octa, dodajte malo soli, papra, lagano promiješajte i pustite da se polako kuha 10-tak minuta, pazeći da bundeva previše ne omekša.
Skinite s vatre, dodajte narezanu papriku, rajčicu, feferon. Sve lagano promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Ohlađenu salatu posolite i popaprite po želji, prelijte umakom od jogurta ako želite i poslužite.
Umak od jogurta: U jogurt umiješajte pola žlicelimunovog soka, pola žlice peršina i vlasca, posolite i prelijte salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara