coolinarika coolinarika recept 14.01.2008.
Akcije

Salata od bakalara s umakom od hrena

Brojni su riblji specijaliteti karakteristični za skandinavsku kuhinju, a ni nama nisu strani. No, pridodate li filetima bakalara cikoriju, vrhnje, hren i druge začine, čeka vas pravi osjetilni vatromet.
Salata od bakalara s umakom od ribe /slika/38816/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Riblje filete ispecite na maslinovu ulju.
  2. 2
    Kad su pečeni izvadite ih na papirnati ubrus, a zatim narežite na komadiće.
  3. 3
    Luk, cikoriju, jaja, rajčicu i ribu ravnomjerno posložite na tanjur za posluživanje.
  4. 4
    Vrhnje, hren, sol, papar, limunov sok, svježi kopar i protisnuti češnjak zajedno promiješajte.
  5. 5
    Umak prelijte preko ribe i povrća.

Posluživanje

Poslužite hladno uz popečeni kruh.

Savjet

Želite li intenzivniji okus, hren u staklenci možete zamijeniti svježe naribanim hrenom. Ukoliko nemate svježe filete bakalara, možete ih zamijeniti usoljenim, ali ih isperite i ostavite namočene 24 sata u vodi, ili možete upotrijebiti neku drugu ribu slične strukture.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. Little-fish 15.01.08.14:19 offline
    Akcije
    1 sa svježim hrenom, dakako!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti