Moj profil

....ŠAH - TORTA !

120 minuta
11

....Ako volite kremaste torte ovo je pun pogodak!

:::Radila sam je za moj i zetov rođendan  kad smo se svi skupa okupili da proslavimo zajedno!

.... U ćokoladni biskvit i čokoladu za ukrašavanje dodala sam mljevene čili papričice jer to volimo a vi izostavite ako vam ne paše!

...Po običaju i ovo sam radila od oka bez vage ali ču pokušat navesti točne omjere namirnica radi vas !

....Ako volite kremaste torte ovo je pun pogodak!

:::Radila sam je za moj i zetov rođendan  kad smo se svi skupa okupili da proslavimo zajedno!

.... U ćokoladni biskvit i čokoladu za ukrašavanje dodala sam mljevene čili papričice jer to volimo a vi izostavite ako vam ne paše!

...Po običaju i ovo sam radila od oka bez vage ali ču pokušat navesti točne omjere namirnica radi vas !

Sastojci

za
Za Čokoladni biskvit :
70-80.g. prženih pa mljevenih lješnjaka
6-7.žlica brašna
1.mala žlićica mljevene čili papričice
1.neprskana naranča ribana korica za biskvit a sok za vlaženje biskvita
1 vanilin šečer
1.žličica praška za pecivo
Krema :
8-9.dcl mlijeka
1 vanilin šečer
3-4.žlice gustina
400.g biljnih masnoča ili vrhnje za šlag
5-6 žlica šečera
Za doradu torte :
200.g. vrhnja za šlag ili hulala (biljne masnoče
Za ukrašavanje torte :
100.g. čokolade -tamne
1.žlica vode
na vrh noža mljevene čili papričice
1-2.kapi ulja

Priprema

1.

..Prvo istučemo žutanjke s šečerom i vanilijom,

zatim istućemo bjelanjke u čvrst snijeg s mrvicom soli...

...U međuvremenu rastopimo čokoladu i maslac pa mlako dodamo u umučene žutanjke, zatim lagano dodamo mljevene lješnjake ,narančinu koricu,mljeveni čili i lagano miješajuči dodamo na izmjence brašno ,pecilni prašak te čvrst snijeg od bjelanjaka!

...Lagano spojimo sve sastojke pa izručimo u okrugli pleh obložen pek.papirom!

:::Pećemo u prethodno zagrijanoj pećnici cca. 30.min.na 180"c.

Provjerimo ćačkalicom!

2.

..Pećenu tortu ohladimo pa je prvo 3 x vodoravno razrežemo !

3.

....Zatim 2. vodoravna dijela režemo u krug kao na slici cca.2.cm.širine ,koje ćemo naizmjence slagati s kremom!

4.

....U međuvremenu skuhamo kremu od pudinga i gustina!

...Puding i gustin razmutimo s malo mlijeka ,preostalo mlijeko zakuhamo sa šečerom i vanilijom, dodamo razmučen gustin s pudingom i kuhanu više puta promiješamo dok se hladi !

..U ohlađenu kremu dodamo utučeno vrhnje za šlag sve istučemo u kremu!

5.

Sad uzmemo cijeli biskvit (koji nismo rezali)

poškropimo ga sokom od naranče ,pa ga lagano premažemo kremom !

Ako vam je lakše dodajte oblu stranicu od kalupa za torte pa tako završite tortu!

...Ide jedan dio tortepa krema pa manji dio torte pa krema a u idučem redu napravite sve obratno dok ne završite sve kolute rezanog biskvita a biskvite moćite iscijeđenim sokom od naranče!

6.

...Sad stavite na trenutak tortu na hlađenje ,,

Istucite vrhnje za šlag pa tortu dekorirajte po želji!

7.

...Sad od navedenih sastojaka napravite čokoladnu glazuru pa dekorirajte vrečicom tortu po želji !

...Rashladite!!!

Posluživanje

...Dobro rashladite i uživajte s prijateljima ili u dobrom društvu uz koju partiju šaha!

  • Torti(1)

2

kreeeemasta a opet lagana...🍻

fina kremasta torta,baš si ju lijepo napravila😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)