Poceli smo polako sa blagdanskim receptima i pripremama. Vecinu kolaca moramo praviti pred sam Bozic da se ne bi osusili. Ali zato imamo neke koje mozemo praviti ranije upravo zato sto su suhi i mogu dugo da stoje – kao ovi!
Poceli smo polako sa blagdanskim receptima i pripremama. Vecinu kolaca moramo praviti pred sam Bozic da se ne bi osusili. Ali zato imamo neke koje mozemo praviti ranije upravo zato sto su suhi i mogu dugo da stoje – kao ovi!
Sastojci
Priprema
Umutite jaja, secer i safran
Dodajte margarin i bademe i naribanu narandzinu koricu
Dodajte brasno pomijesano sa p.p.
Umijesite tijesto
Oblozite veliki pleh sa masnim papirom
Posto je tijesto dosta ljepljivo uzmite kasiku i kliknite tijesto u 3 duga valjka na oblozeni pleh, malo poravnajte
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 200`C tako oko 15 min dok dobije lijepu koricu
Izvatite i pustite neka se ohladi koji minut
Zatim uzmite ostar noz i narezite na kose snite 1 – 1, 5 cm
Vratite ih na pleh i ponovo u pecnicu i smanjite toplotu na 100`C i pustite neka se skorpe tako suse 1-2 sata
Posluživanje
Osusene skorpe cuvajte u zatvorenim staklenim ili metalnim posudama. Idu fino uz caj ili iz kuvano zacinjeno vino
Kako je tebi ispao recept?
8