rijeka recept 06.11.2007.: Akcije

Safran bullar

Ovi se bullari prave za dan Sv. Lucije 13.12. ali zasto cekati tako dugo? Zovu se jos i lusse bullar valjda zato sto grozdjice podsjecaju na macije oci koje svijetle u mraku, bas kao Lucija svojim svijecama…

Alati

/slika/29676/

Priprema

1
Smrvi kvasac i prelij malo mlakim mlijekom, pusti da nadodje
2
Istopi margarin i dodaj ostatak mlijeka, neka je toplo
3
Dodaj nadoslom kvascu, zatim dodaj safran, secer, prstohvatsoli, vrhnje i brasno
4
Umijesi glatko tijesto
5
Pusti da odmara 40-tak min
6
Istresi na pobrasnjelu podlogu, premijesi i napravi dugi valjak kojeg dijelis na jednake komade
7 /slika/29683/
Svaki komad uvaljaj u trake i od toga pravi figure
8
Stavi na tepsiju oblozenu papirom za pecenje
9 /slika/29682/
Svaku figuru premazi umucenim jajetom, ukrasi grozdicama i pusti neka malo narastu figure
10
Ugrij pecnicu na 200`C i peci bullare 10-ak min

Sastojci

50 gr svjezeg kvasca
100 gr maslaca/margarina
5 dl mlijeka
1 1/2 dl secera
1 gr safrana (jedno pakovanje u vrecici)
250 gr gustog kiselog vrhnja (nemasnog)
17 dl brasna ( 8 solja od 2 dl)
malo grozdica i jaje za premazivanje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.775
- Omiljen 44
- Komentiran 23
- Kako je drugima ispalo 4

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

23 komentara do sada…

soprano 19.09.08.08:14 offline

Akcije

14 peciva su prefina …. hvala
mommy 13.12.09.15:53

Akcije

15 Evo, na sv. Luciju ja našla ovaj recept:) Praviti ću ih uskoro! Hvala ti što si me podsjetila na njih jer stvarno su mu ostali u dobrom sjećanju:)
Milicza 26.01.10.18:11 offline

Akcije

16 draga moja nena, i tvoji safran bullar su danas u zimsko jutro mirisali na mome stolu u obliku maca
i u tradicionalnom obliku. sjajan recept! volim onaj poseban kulinarski štih koji im doda šafran!
rijeka 26.01.10.21:11

Akcije

17 Draga Milice hvala :)
Ovo su klasicni svedski safran bullari ili lussekatter (isto je )
Ja sam neki dan na skijaski izlet ponijela zadnju vrecicu lussekatter koju sam imala u zamrzivacu, jer ovdje nema Lucije bez tih bullara bez obzira koliko safran kosta !
mommy 06.03.10.10:46

Akcije

18 Iako smo bliže Uskrsu negoli sv. Luciji kod mene su danas zamirisali
rijeka 09.03.10.08:28

Akcije

19 mommy mogu se ovi ukusni bullari praviti i cesce a ne samo na Luciju :)
Drago mi je da ti se svidja recept !
grgur 21.09.11.10:22

Akcije

20
Evo da sam i ja jednom pozitivna: OBOZAVAM IH !!!
Cersei 03.11.11.16:08

Akcije

21
najfinije pecivo ikad <3. ja ih pravim malo drugačije, ali probat ću i ovako
rijeka 04.11.11.09:11

Akcije

22
Cersei napisi kako ih ti pravis. Ovo je kako sam napisala ranije, klasicni recept u Svedskoj a onda se moze malo dodati i oduzeti po svom nacinu i zelji

sto se obicno i radi u svim receptima
Cersei 05.11.11.14:33

Akcije

23
može! pravit ću ih uskoro pa čim poslikam dodam receptić :))