ratatouille ratatouille recept 12.03.2009.
Akcije

Safran amarant sa lukom i sirom

Da nije Maslinke ko zna kada bih otkrila amarant. E, pa sada, kada sam cula za njega i otkrila gdje se ima kupiti, vrijeme je za eksperimentisanje :-)
Safran amarant sa lukom i sirom /slika/151953/

Priprema

  1. 1
    Staviti vodu i maslac na vatru pa kada prokuva dodati amarant, persun, biber i safran. Ostaviti da kuva dok sva voda ne ispari. provjerite da li je amarant skuvan, ako nije dodajite jos vode i krckajte dok fino omeksa.
    2. Kada je amarant skuvan sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo prohladi.
    3. Dok se amarant hladi, isjeckajte luk sto sitnije i proprzite na malo ulja da dobije blagu zlatnu boju i postane slatkast.
    4. Kada se amarant prohladio dodajte mu luk, izmrvljeni sir i lan, sve dobro izmjesajte i posluzite.
  2. 2
    Prije posluzenja po zelji, amarant mozete posuti suvim zacinima, sjemenkama ili necim slicnim.
  3. 3
    Ja sam amarant posluzila na krekerima, pola posula suvim persunom a drugu polovinu samljevenim lanom i bilo je super.
  4. 4 Safran amarant sa lukom i sirom /slika/151952/
    Jos jedna slika

Sastojci

  •  200 gr amaranta
  •  400 gr vode
  •  1 glavica crnog luka
  •  150 gr grckog feta sira
  •  prstohvat safrana
  •  1 kasika maslaca
  •  1 kasika persuna
  •  2 lista svjezeg bosioka
  •  malo bibera
  •  1 kasika samljevenog lana

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.627
    • Omiljen 40
    • Komentiran 34
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

34 komentara do sada…

  1. ratatouille 12.03.09.13:58 offline
    Akcije
    25 Evo, Maslinka je ovdje napisala nesto o amarantu, pa svi koji ne znaju sta je amarant neka pogledaju.
  2. slatkoranaST 12.03.09.15:06
    Akcije
    26 monalisa, u trgovinama zdrave hrane, npr.bio i bio…
  3. Sjever 12.03.09.16:09
    Akcije
    27 Nikad probala ali moram ga i ja pronaci. Vjerujem tvom ukusu.
  4. Lillet 12.03.09.17:45 offline
    Akcije
    28 super!
  5. notsoevil 12.03.09.18:22 offline
    Akcije
    29 poptisujem netherland :) super ti je ovo …
  6. biljkupinovo 12.03.09.19:28
    Akcije
    30 I ja sam ga kupila ali jos nisam nista pravila, prvo cu one kokice da iskokam a posle mozda i ovo…
  7. PetraAndreeva 12.03.09.19:37 offline
    Akcije
    31 Da, Maslinki hvala da ga prona6la, tebi hvala na receptu, djeluje jako fino. Zagledala sam ga kod nas u jednom du4anu za bio-hranu ali nisam bila 4ula za amaranta a nisam kupila jer mi bio skup bez da znam i6ta za njega (5 eura pola kg). Sad sam kod Maslinke pro4itala 6ta sve sadrzi i htjela bi ga koristiti u prehrani, definitivno. Ovakvi 4e rcp dobro do4i, svidja mi se kombinacija sa sirom i lukom :). Fotke su ti mrak, predobre su.
  8. Ebba 13.03.09.10:16
    Akcije
    32 jako fino! amarant sam probala samo u žitaricama..
  9. vesnak 11.07.11.16:26
    Akcije
    33

    Jako dobro, bili su to izvrsni zalogajčići na Krekerima s lanenim sjemenkama :D

  10. minimax 22.04.12.17:40
    Akcije
    34

    amarant možete kupiti u dm-u

     

Pogledaj sve komentare

Slični recepti