/slika/3464/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U brašno istresite instant kvasac i izmiješajte. Zatim u sredini napravite udubinu i dodajte žumanjke, šećer, rastopljeni maslac, malo soli, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu, pa mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto.
-
2
Dobro ga izradite dok površina ne postane glatka i sjajna, a potom ga ostavite pokriveno na toplom mjestu da se diže.
-
3
Zatim otkidajte podjednake komadiće tijesta (veličine male marelice), u ruci ih malo spljoštite i stavite žličicu voćnog namaza.
-
4
Sve krajeve tijesta skupite preko toga, oblikujte kuglicu, uvaljajte je u rastopljeni maslac u okrugloj tepsiji (promjera 20 cm) i počnite slagati od sredine.
-
5
Ostale kuglice složite u krug na isti način sve dok ne napunite tepsiju. Ostavite još 10-15 minuta da miruje, a zatim pecite 20-25 minuta na 200°C.
Posluživanje
Pečene saće vruće odvojite i pošećerite.
Savjet
Ukoliko nemate okruglu tepsiju, kuglice od tijesta možete slagati i u četvrtastoj.
Sastojci
- 400 g Pšeničnog glatkog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 instant kvasac
- 2 žumanjka
- 80 g maslaca
- 80 g šećera
- 200 ml mlijeka
- sol
- 1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- limunova korica
Za nadjev:
- 200 g Voćni namaz miješano voće Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za premazivanje:
- 100 g maslaca
Za posipavanje:
- šećer u prahu
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Regionalni recept
Ostalo
Tagovi
- deserti (33)
- kolaci (19)
- buhtle (7)
- peciva (5)
- vrste-obroka (3)
- dorucak (3)
- slatkisi (2)
- slatko (2)
- sladice (2)
- desert (1)
- buhti (1)
- zumanjak (1)
- tijesta (1)
- marelice (1)
- buhtlice (1)
- deserti-kolaci (1)
- topli-deserti (1)
- pecivo-i-kruh (1)
- tijesto (1)
- instant-kvasac (1)
- za-djecu (1)
- marmelada (1)
- novo-probati (1)
- maslac (1)
- tijesto-slastice (1)
- mmmm-slastice (1)
- moze-vecera (1)
- slastice (1)
- dizano-tijesto (1)
- topla-predjela (1)
- uzina (1)
- kolac (1)
- domace (1)
- psenicno-ostro-brasno (1)
- cool (1)
- mlijeko (1)
- slatka-peciva (1)
- sredisnja-hrvatska (1)
- sastojci (1)
- slatkice (1)
- kolaci-od-dizanog-tijesta (1)
- jednostavna-jela (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
Konačno buhtle koje su mi uspjele!
Imam sina koji u pekmez baš i nije zaljubljen, ali: “Napravi ti meni one s Medoladom!” Eto, ni te s Lino Ladom nisu loše ;-)
Tijesto se dizalo oko sat vremena, neznam kako ostalima…
nije loše ni sa suhim kvascem postupiti kao i sa obićnim, odnosno rastopiti ga u malo mlakog mlijeka sa žlicom brašna i malo šećera i pustit ga da se digne,onda nema nikakve razlike između suhog kvasca i klasićne germe
bilo da ih radim sa svjezim ili suhim kvascem razmutim brasno ,secer i kvasac ,pa kad se digne umjesam u brasno i rezultat je dobar kod sveg dizanog tijesta kojeg jednostavno obozavam.Voli buhtle,super su.