Pošto je posni sir moj neizostavni dio gotovo svakodnevnog jelovnika, moralo se i nešto drugačije napraviti... a zapravo... to je samo varijacija jednog recepta kak su nekad naši stari jeli....
Pošto je posni sir moj neizostavni dio gotovo svakodnevnog jelovnika, moralo se i nešto drugačije napraviti... a zapravo... to je samo varijacija jednog recepta kak su nekad naši stari jeli....
Sastojci
Priprema
jedno pakovanje listova za štrudle rapspodijeliti u dvije skupine (ovisno koliko ih ima u pakiranju, mojih je bilo 9, pa sam napravila jednu štrucu s 5 listova, a jednu s 4)
spaja se list po list. ja sam između prva dva samo malo premazala s uljem, a na svaki poslije, osim laganog premaza uljem stavljala sam napravljeni fil.
nakon namazanih 4/5 listova, zajedno se zarola u jednu veliku štrucu i režu se 2-3 cm široki komadići (šnjitice) koje se slažu u nauljenu tepsiju... tako da onaj dio gdje je prerezan bude prema gore...
Napunjenu tepsiju staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200' stupnjeva nekih 30-35 minuta, ovisno o pećnici...
Posluživanje
Ove ružice su mi se jako svidjele jer nisu ispale masne od ulja.. stvarno sam jako pazila da bude što manje ulja.. a opet su tako sočne... svakako treba jesti dok su tople, veći je gušt za jezik ;)
hvala Bimi....😉 eh da sam prije vidjela ovaj recept pravila bi ga sada za blagdane, ne ne kiflice... grrrrrrrr.... sada postim jedno izvjesno vrijeme od ovakvih i slicnih stvari... pravim ga za svoj rodjendan... sad ce to brzo...
nema na čemu 😘, samo jedan savjet, kad budeš rezala štrucu na komade i stavljala u tepsiju, ostavi razmak okolo po barem 2-3 cm, jer se one moraju raspustiti-raširiti u ružice 😉
Kako je tebi ispao recept?
10