Milicza
/slika/222239/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Ramekine za souffle namažite maslacem i pospite brašnom.
-
2
Ugrijte pećnicu na 150°C.
-
3
Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg s pola količine šećera.
-
4
Maline stavite kuhati s drugom polovinom šećera, dodajte im limunov sok i na kraju gustin.
-
5
/slika/222228/
Kad su maline prokuhane, dodajte ih u snijeg , promiješajte kuhačom. -
6
/slika/222230/
Posluživanje
Pretpostavljam da recept radi i za jagode, kupine, trešnje, višnje, šumsko voće i sve slične voćkice. Ja sam maline protisnula kroz sito da nema onih koščica, ali vi ne morate raditi toliki napor, ako ne želite. I da, meni je pećnica bila na jačoj temperaturi od propisane, pa su malo rešiji, ali nije smetalo!
Sastojci
- Broj osoba:
smjesa za souffle:
- 4 kom bjelanjka čvrsto stučena u snijeg
- 1 mjerica (oko 250 gr) malina, svježih ili smrznutih
- 20 dag šećera u prahu
- 1 žlica gustina
- 1 kom limuna
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…