Sjever
/slika/74233/Priprema
-
1
Od navedenih sastojaka napravite prhko tijesto. Vode dodajte po potrebi , ne previse, samo onoliko koliko je dovoljno da se tijesto sjedini. Ostaviti u frizider 1/2h.
-
2
Pomijesajte voce sa 4 kasike secera i rumom.
-
3
Nakon pola casa izvadite tijeto iz frizider i razvijte ga toliko da moze stati u posudu precnika 23cm i da se tijesto moze preklopiti preko voca tako da ne izlazi sok od voca za vrijeme pecenja. Ne mora biti savrsenog oblika. Kad ste stavili tijesto u posudu za pecenje onda na dno tijesta pospite kukuruzno brasno a na njega ravnomjerno rasporedite voce. Preklopite tijesto preko voca i pazite da nema nigdje neka pukotina da sok ne bi iscurio.
-
4
Voce pospite sa preostale 2 kasike secera a tijesto premazite bjelancetom.
-
5
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200C oko 1/2h.
-
6
Ohladiti i posluziti sa slagom, sladoledom….
Posluživanje
Ova vocna pita nije mnogo slatka pa ako volite sladje dodajte jos 2-3 kasike secera.
Sastojci
tijesto
- 1 solja = 200ml
- 2 + 1/4 solje brasna
- prstohvat soli
- 175gr putera
- 1/4 solje secera
- po potrebi hladne vode
fil
- 600 gr mjesanog voca (jagode, kupine, maline i borovnice)
- 4 kasika mljevenog secera
- 1 kasika ruma ili nekog vocnog likera
- 5 kasicica kukuruznog brasna
- 1 bjelance
za posipanje
- 2 kasike mljevenog secera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Hvala Cool cure.
Pozdrav