SlavnaRus SlavnaRus recept 28.07.2008.
Akcije

Ruski Rasstegaji

Juce pravila sam ovi kolacici, i prosao sat kad nema ih vise :) Sta su "rasstegaji"? Ovo je vama jos jedna vrsta starih ruskih kolacica, ali sa ribom. Znate da kod nas riba je bila uvek pocetno jelo. Rec "rasstegaji" je proizvodna od ruskog "rasstegivatj" – "otkopcati" na vasom jeziku. Zato tipicni rasstegaji su poluotvoreni na vrhu. Ovo je njima treba dabi izasao par. I jos! Mora biti 2 vrste ribi (bijela i crvena).
rasstegaji /slika/78156/

Priprema

  1. 1
    Od navedenih sastojaka uradimo testo i ostavimo dok naraste.
  2. 2 losos i smudzj /slika/78144/
    Pripremimo ribu (ja imala losos i smudzj). Bijelu ribu somljevemo, posolimo u pobiberimo. A losos nasecimo na komade, posolimo.
  3. 3 ruski rasstegaji /slika/78152/
    Testo podelimo na loptice (kod mene izaslo 10). Rastegnemo ih i u sredinu stavimo kasikom mljevenu bijelu ribu i pokrijemo komadom lososa. Sjedinimo krajevi nad ribom ali ne do kraja. Ostavimo 15 min. Onda premazemo izmucenim jajetom i stavimo u rernu.
  4. 4
    Drzimo pola sata u zagrijanoj do 200 st. rerni, dok ne porumene.
  5. 5
    Po zelji u sredinu mozemo dodati malo ribnog temeljaca.
  6. 6
    Prijatno!

Sastojci

  • testo

  •  4 solje brasna
  •  20-30 gr kvasaca
  •  1 solja mleka
  •  4 kasike ulja
  •  po ukusu sol i secer
  •  2 vrste ribe (bijela i crvena)
  •  1 jaje
  •  1 solja temeljca od ribi

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. SlavnaRus 28.07.08.14:33
    Akcije
    6 lalila, naravno moze i morsku bijelu ribu. Umjesto lososa mozete i crvenu pastrmku. Nije bitno morska ili rijecna riba, bitna raznobojnost.
  2. SlavnaRus 28.07.08.14:34
    Akcije
    7 The DragonLady, supa ide po zelji i dodaje se po malu u procesu pecenja.
  3. SlavnaRus 28.07.08.14:35
    Akcije
    8 Hvala vama na vasom interesu i komentarima! :) kiss
  4. Pavloska 28.07.08.14:37 offline
    Akcije
    9 stvarno je interesantno jelo :), veoma mi se svidja…
  5. tanjalove 28.07.08.15:44
    10 O kako je ovo dobro , baš volim tvoje recepte :D
  6. papomojsije 28.07.08.18:23 offline
    Akcije
    11 recepti su ti interesantni i orginalni
  7. veramu 28.07.08.21:55
    12 Svaki recept ti je pun duha podneblja u kojem zivis, meni se to mnogo dopada!!!
  8. netherland 28.07.08.22:50 offline
    Akcije
    13 jako mi se svidja
  9. ratatouille 29.07.08.03:39 offline
    Akcije
    14 Jako interesantno, dopada mi se.
  10. Senchy 30.07.08.12:36
    Akcije
    15 Sudeći po receptu nije ni čudo da su nestali za tren! Jako dobro..
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti