Ruski ,,pečenjie iz piva’’ ,iliti keksi sa pivom

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Odavno sam primetila i izdvojila ove keksiće na ruskom sajtu..Učinilo mi se po sastojcima da su prelepi.Koja god ih tamo napravila izmamila je komplimente,,Ah, ukusi detinjstva’’, ,,Ah, prelepi keksići…’’.Posle mi i Tanja potvrdila da su prelepi, da je njih prvo naučila da mesi, da ih ispadne jako puno, da su kao od lisnatog testa…..
2. 2
   Pre koji dan ih napravila i dala mi dobru kesicu da ih probam.Ja kao da ih ostavim za sutra, pa da ih pojedem iz dvaput zbog dijete….kad sam ih probala, pojela sam celu kesu isto veče!!
3. 3
   Pa rešila da ih pravim;ostalo mi u glavi da su jako jednostavni i sa malo sastojaka ali nisam upamtila šta tačno ide u njih, i ko sad da kopa po ruskom sajtu gde sam ih sačuvala… ja pitam nju za recept i kad mi reče 500g margarina, ja u čudu?!! Pa zar toliko ide? Nisam ni primetila;keksići su mnogo lakši nego vanilice.Pa onda ,,valjaju se pre pečenja u šećer’’! Ni to nisam primetila.Jeste kao svetli šećer na njima al keksi uopšte nisu preslatki.Čak štaviše, prijatno slatki.Kupovni ,,petit beurre’’ je daleko slađi od njih.
   Pa su lisnati malo…..kad se pekli isprva mi ličili na neki žu-žu ali posle pri kraju pečenja dobili i onu ,,keksastu’’ notu.Ako ih malo reš pečete onaj šećer se kao tu i tamo karameliše…. ma, mnogo su lepi!!!!
   ———————————————————————————-
   PRIPREMA:
4. 4
   -Slike u pripremi su date za trostruku meru!!
5. 5
   -Ne ide niti PP niti kvasac!! :)))
6. 6 /slika/417148/
   – Margarin omekšan na sobnoj temperaturi.
7. 7 /slika/417158/
   (Za mešenja keksa koristim onaj mekši margarin, ne onaj tvrdi skroz što ide u filove i kremove al nije ni onaj skroz mekani tipa,,Rama’’)
   ————————————————————————————————————
   Omekšali margarin penasto umutimo mikserom .Dodamo onda pivo i brašno(malo po malo brašna) i zamesimo najmekše moguće testo ,koliko da se ne razmazuje po radnoj površini.
8. 8
   Stavimo onda pokriveno testo u frižider na 5-6 sati (ili preko noći) da odstoji i ohladi se da može lepo da se razvija.
9. 9 /slika/417166/
   Razvijemo koru na negde 0, 5 cm debljine , modlicom vadimo oblike po želji, Svaki kolačić potom gornjom stranom umočimo u šećer , ređamo na pleh postavljen papirom za pečenje i zlatno-rumeno ispečemo .
10. 10
    .
11. 11 /slika/417208/
    Toliko! :)))
    .
    ... mmm, njami, njami, njami….
    .
    ...pa njami!! :))))
12. 12
    Testo je prelepo.Više liči na kiselo testo nego na neko za kekse.Lepo se radi, mekano je i elastično u isto vreme.
13. 13

    A keksići-zaista prijatno iznenađenje-novitet!! (Za kategoriju ,,keksa’’ naravno…) :))))
    ——————————————————————————————————-

     :)))))))
    

14. 14
    Isprobale:
15. 15
    LILLI70 . (Hvala puno na posveti !!). Pa ovde i ovde