Broccoli
/slika/46977/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Pomešati navedene sastojke, i umesiti glatko testo, po potrebi dodati malo slatke pavlake.
-
2
Za fil izmešati navedene sastojke i na kraju umešati i otopljeni maslac.
-
3
Polovinom testa obložiti dno podmazane i pobrašnjene forme vel. 28cm. Ostatak testa prepolovite i formirati obod visine oko 2, 5 cm.
-
4
Obloženu formu ispuniti pripremljenim filom, a ostatke testa, rukama izmrvite i pospite po filu.
-
5
Peći na donjoj trećini rerne, koju ste prthodno zagrejali na 160*C, oko 65 minuta.
-
Ukoliko kolač pečete u formi od crnog lima (da biste izbegli hvatanje crne korice po podlozi i obodu kolača) nakon 30 min. prebacite kolač na sredinu pećnice, prekriti alu-folijom i dovršiti pečenje.
-
-recept je iz Dr.Oetker kuvara ‘Kolači’ (str.130.-131.)
(uz nekoliko promena)
Sastojci
za testo:
- 300 g brašna
- oko 6 punih kaš. kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 200 g margarina
- malo sl. pavlake, po potrebi
za fil:
- 250 g otopljenog i ohlađenog maslaca
- 1/2 kg svežeg sira
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 jaja
- 1 puding griz-vanila ili vanila
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
Radila, jednostavan i ukusan kolač.