Mali kolačići velike aromatične moći. U ovoj verziji ne preporučuje se djeci, no za odrasle su poslastica i po.
Mali kolačići velike aromatične moći. U ovoj verziji ne preporučuje se djeci, no za odrasle su poslastica i po.
Sastojci
Priprema
Od sastojaka za tijesto mikserom umijesiti tijesto, najprije polako, a potom najvećom brzinom spiralnim mješalicama.
Na pobrašnjenoj površini još malo izmijesiti tijesto i staviti na hlađenje.
Razvaljati tijesto i izrezati 12 krugova promjera 11-13 cm pa svaki krug staviti u modlu za muffin. Rasporediti do ruba, a višak odrezati.
Tijesto izbosti vilicom i peći 10-ak minuta na 180 stupnjeva (pećnica na ventilator, klasična na 200 stupnjeva).
Tortice ohladiti u kalupu te ohlađene lagano i pažljivo izvaditi iz kalupa.
Kekse izmrviti, natopiti narandžinim sokom (ili vodom!) i rumom, dodati omekšali margarin i napraviti kremu.
Hladiti kremu oko 30 minuta te puniti košarice.
Čokoladni preljev od čokolade i ulja rasporediti po punjenju, ukrasiti kandiranim voćem, bademom ili orahom te držati na hladnom do serviranja.
Posluživanje
Iako se naoko ne mogu razlikovati kolači tete Dvažen njene Tortice od čokolade su ipak drugačije. Ovaj se recept očituje jačim okusom ruma i bit će poslastica uz druženje s kavom, vjerujem i muškom, a ne samo ženskom društvu.
Djeca neka se klone ovih kolača ;-) ili se za njih može pripremiti slična stvar, samo sa ekstraktom ruma, dakle, bez alkohola.
Kako je tebi ispao recept?
10