muriskova
/slika/136383/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Na maslinovom ulju zažutiti narezanu mrkvu i kapulu.
-
2
Dodati dobro opran i na kolutiće izrezan poriluk. Sve zajedno miješati dok poriluk ne uvene.
-
3
Dodati mljeveno meso, nasjeckani češnjak i pešin te začine.
-
4
Uz miješanje dinstati i po potrebi podlijevati vodom.
-
5
Kad je meso gotovo, dodati proso i sve zajedno okrenuti na vatri.
-
6
Podliti s vodom. Vode treba biti barem dva puta više nego prosa, dakle minimalno 6 malih šalica.
-
7
Kuhati uz povremeno miješanje, vodeći računa da uvijek ima dovoljno tekućine kako bi se proso moglo skuhati.
-
8
Kad je proso gotovo, ugasiti vatru i ostaviti jelo da počiva 10 minuta.
-
9
Poslužiti uz salaticu po vašem guštu.
Posluživanje
Sve u svemu, ispalo je i bolje nego što sam mislila. Dakako, ovome se svašta još može dodati, ali i oduzeti ;)
Sastojci
- Broj osoba:
- 30 dkg miješanog mljevenog mesa
- 2 mrkve
- 2 poriluka
- 2 češnja češnjaka
- 1 kapula
- svežnjić peršina
- 3 šalice prosa (male, kavene šalice)
- maslinovo ulje, sol, papar
- cimet, muškatni oraščić
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Muriskova,
eto, sad svi vide!