Tijesto se može zamjesiti ručno, ali meni ga je napravio pekač kruha. U kanticu pekača staviti prvo tečne pa onda čvrste sastojke. Uključiti program za pravljenje tijesta (sat i pol). Kod ručne izrade zamjesiti tijesto, pokriti i ostaviti da se diže 1 sat. Nakon toga tijesto premjesiti, razvući i rezati na trokute.
http://www.coolinarika.com/slika/93754 U originalnom receptu stoji da se trokuti premažu tankim slojem maslaca i zamotaju. Ja sam umjesto maslaca stavila u polovinu svježi sir a u polovinu šunkaricu. Roščiće staviti u podmazanu tepsiju i ostaviti na toplom da se diže još pola sata. Prije pečenja roščiće premazati mlijekom i peći ih 20 min. na 200 stepeni. Gotove tople roščiće nekoliko puta premazati maslacem.
skink
/slika/94042/
/slika/93754/
Tijesto se može zamjesiti ručno, ali meni ga je napravio pekač kruha. U kanticu pekača staviti prvo tečne pa onda čvrste sastojke. Uključiti program za pravljenje tijesta (sat i pol). Kod ručne izrade zamjesiti tijesto, pokriti i ostaviti da se diže 1 sat. Nakon toga tijesto premjesiti, razvući i rezati na trokute. http://www.coolinarika.com/slika/93754 U originalnom receptu stoji da se trokuti premažu tankim slojem maslaca i zamotaju. Ja sam umjesto maslaca stavila u polovinu svježi sir a u polovinu šunkaricu. Roščiće staviti u podmazanu tepsiju i ostaviti na toplom da se diže još pola sata. Prije pečenja roščiće premazati mlijekom i peći ih 20 min. na 200 stepeni. Gotove tople roščiće nekoliko puta premazati maslacem.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…