Ove šnicle su stvarno fenomenalne
Sastojci
Priprema
Meso podeliti na 4 šnicle,izlupati ih čekićem za meso,najbolje je staviti meso između providne folije da vam ne bi prskalo dok ih lupate.
Izlupane šnicle premazati sa malo maslinovog ulja i senfom, pobiberiti i povegetiti i ostaviti ih malo sa strane dok pripremite fil.
Dimljeno meso iseći na kockice te ga samleti.To samleveno meso izmešati sa kiselom pavlakom.Po dve kašike fila staviti po dužini šnicle, urolajte i pričvrstite čačkalicama.
( Podelite fil da imate dovoljno za sve 4 šnicle)
Umutiti jaja sa dve kašike mleka. Svaku rolnicu uvaljati u brašno onda u mleko i na kraju u prezle. Ostaviti ih da malo odstoje.
Pržiti ih na ulju,povremeno okrenuti,dok ne dobijete zlatno žutu boju.
Poslužiti ih tople sa pire krompirom ili barenim povrćem uz obilje zelene salate ili kupus salate.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Recept iz "Blic Žene" sa nekim malim izmenama.
12