darwina
/slika/208212/Priprema
-
1
U slanoj kipućoj vodi kratko blanširate odabranu zelenku (kopriva, blitva, špinat), ocijedite, sitno nasjeckajte.
-
2
/slika/208217/
Od žutanjaka, maslaca, prosijana brašna, praška za pecivo, mlijeka, odabrane zelenke umutite tijesto mikserom. Osolite, opaprite po potrebi.
U posebnoj zdjeli izmiksate s prstohvatom soli bjelanjke u čvrsti snijeg, lagano ih umješajte u pripremljenu brašnastu smjesu. Smjesu stavljate u lim za pečenje, pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva. Pecite 10-15 minuta.Za vrijeme pečenja rolade, smiksate nadjev. Sve sastojke (osim kisela vrhnja) umiješate, doradite okus paprenosti i slanosti po želji, a vrhnje stavljate po potrebi, tek toliko da se nadjev lagano nanosi na roladu, i ne smije biti tekuć. Ukoliko volite malo jači nadjev, slobodno pridodate i za gušt si dimljenu salamu i sl.
Roladu mažete spremljenim nadjevom i zavijete ju . Neka odstoji oko 3 sata u hladnjaku (ja uvijek u početku napravim svojevrstan “šok” ovoj roladi, pa je volim na kojih 15-ak min. staviti u zamrzivač, i zatim dalje hladi normalno u hladnjaku).
Prije posluživanja izrežite na kriške (nadasve se lako izrezuju) i u slast Vam bilo :))))isprobala:
predraga domsa
Sastojci
zelena rolada:
- 60 g maslaca
- 3 jaja (odvojeno žutanjci, bjelanjci)
- 100 g blanširane koprive, blitve ili špinata (po želji kombinirate)
- 120 g polubijela brašna
- 100 ml mlijeka
- sol, papar po potrebi
- vrh žlice praška za pecivo
nadjev:
- 200 g svježeg krem sira (abc)
- 40 g sira ribanca
- žlica proprženih bučinih sjemenki
- (1 češanj češnjaka)-po želji
- soli, papra po potrebi i vlastitom guštu
- do 1 dl kisela vrhnja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- slani-rolat (6)
- party (6)
- kopriva (6)
- rolada-slana (4)
- slani-rolati (4)
- spinat (3)
- predjela (3)
- rolada (2)
- slana-rolada (2)
- predjelo (2)
- slano (2)
- vege (2)
- rolat (2)
- za-isprobati (1)
- spanac (1)
- rolat-spanac (1)
- blitva (1)
- glavni-obrok-blitva (1)
- solen-rolat-darwin (1)
- rolat-ana (1)
- snack (1)
- rolati-soleni (1)
- namirnica-spinat (1)
- darwina (1)
- rolati (1)
- rolada-spinat (1)
- predjelo-slano (1)
- rolade-slane (1)
- solen-zelen-rolat (1)
- rolada-od-blitve (1)
- prilozi (1)
- rolati-slani (1)
- zelena-rolada (1)
- party-slano (1)
- krem-sir (1)
- rolada-slane (1)
- fine-kombinacije (1)
- solen-rolat-h (1)
- peciva-pp (1)
- za-gosti (1)
- ovo-izgleda-prelepo (1)
- slani-spanac-rolat (1)
- gosti (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/989699/
-
/slika/956855/
-
/slika/956843/
-
/slika/956841/
-
/slika/212171/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
53 komentara do sada…
recept je super sve izgleda perfect !! samo mi reci sta su bučine sjemenke ?? Hvala !!!!
Pravila sam za slavu,pratila sam recept doslovno osim sto sam pored bucinih(sjemenke tikve solisimo)dodala i pistace.Sjajno! Rolat bez nadjeva je preukusan,mozda cu ga praviti i samog,kao neki slani kolac
Darwina, nadam se da ćeš jednom pročitati sve ove zahvale
Hvala ti na ovom receptu, pravila sam ga već tisuću puta, za sve prigode i nikad ne razočara! Obožavamo ovaj rolat! I slika pripreme! Hvala 