Rolice od piletine u lisnatom tijestu

Pileći file narezati na šnicle i staviti da se marinira u marinadi od vegete, papra, mažurana i bosiljka. Sir narezati na listiće.

Staviti kuhati vodu s malo soli za špinat. Kad voda provrije, maknuti je s vatre i u vodu staviti cijele listove špinata. Nakon 2 minute izvaditi špinat i ocijediti ga.

Na marinirani file staviti listove omekšalog špinata, sir i posipati mljevenim košticama od bundeve. File zarolati i "zakačiti" ga s čačkalicom kako se ne bi odmotao. 

Rolice popeči na ulju sa svake strane. Meso mora biti skoro pa do kraja pečeno jer se u tijestu neće više peći. 

Razvaljati lisnato tijesto oko pola centimetra debljine i razrezati ga na onoliko dijelova koliko je rolica. Iz rolica izvaditi čačkalice i svaku rolicu posebno umotati u lisnato tijesto. 

Svaku omotanu rolicu pokapati s par kapi limunova soka i posipati sa sezamom.

Peći na jakoj vatri dok lisnato tijesto ne porumeni.