ivannna
/slika/194209/Priprema
-
1
Balančane narežite na ploške, posolite ih i ostavite u cjedilu oko pola sata da puste gorčinu.Isperite ih i posušite kuhinjskim ubrusima.
-
2
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, nauljite veliki pleh od pećnice te posložite balančane.Pecite ih 15-ak minuta s tim da ih jednom tokom pečenja okrenete.
-
3
U međuvremenu napravite umak od šampinjona.Nasjeckani luk i česnjak propirjajte na malo luka, dodajte narezane šampinjone te pirjajte podljevajući povrtnim temeljcem.
-
4
Dodajte nasjeckani peršin i začinite.Ako vam umak bude prerjedak u pola dcl vode dodajte malu žličicu brašna i zgusnite umak.
-
5
Na svaku plošku balančane stavite malo umaka od šampinjona, malo sira i sunke, te zarolajte u rolicu.
-
6
Vatrostalnu posudu nauljite i po njoj rasporedite ostatak umaka od šampinjona, te posložite rolice.
-
7
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.Jelo zapecite 10ak min dok se sir ne rastopi.Ukrasite peršinom.
Posluživanje
Sličan recept je objavila i maslinka nedavno.
Sastojci
sastojci za 10-12 komada
- 2 balančane
- 400 g šampinjona
- 1 glavica luka
- režanj češnjaka
- 2 dcl povrtnog temeljca.
- struk peršina
- sol, papar, vegeta
- 150 g šunke
- 150 g sira
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Začinjeni patlidžani (balančane)
-
Marinirane balancane s feta sirom
-
Rolovane balancane
-
bolonjska balancana
-
balancani sa mljevenim mesom
-
Pohane balancane sa sirnim namazom
-
Raskoš arapske kuhinje – sirijski punjeni patlidžani
-
Punjeni patlidžani
-
Patlidzani pohani u kukurznom brasnu:)
-
Punjeni patlidzani
-
Kiseli patlidžani
-
Zapečeni patlidžani
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
Pravim nesto modificirano, evo objavila sam pecept Bosce od plavog patlidzana.