norvezanka norvezanka recept 10.12.2006.
Akcije

Rolat od spinata sa lososom i koprom

Mmmmmmmmm, morate ga isprobati.

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Zagrijte pecnicu na 190 stepeni.
  2. 2
    Duguljasti lim za pecenje, 33×23x9 cm, oblozite papirom i namastite.
  3. 3
    Ocjedite suvisnu tekucinu iz spinata pomocu ciste krpe.
  4. 4
    Spinat, zumanjke, zacine, orascic i maslac izradite u elektricnoj mjesalici u glatku smjesu.

Posluživanje

Vazno je ostaviti ne namazan rub rolade jer se smjesa pomice naprijed kod savijanja.
Roladu pokrivamo vlaznom krpom da bi zadrzala vlaguu i tako se lakse savijala kad se ohladi.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

  • Sastojci

  •   ulje za premazivanje
  •  450 gr. zamrznutog i odledjenog spinata
  •  3 kom. jaja (odvojiti bjelanjke od zumanjaka)
  •   sol, mljeveni crni bibber
  •  prstohvat muskatnog orascicia
  •  15 gr. omeksalog maslaca
  •  50 gr. naribanog tvrdog sira
  •   parmezan za posipanje
  •   listici kopra za ukrasavanje

  • Za nadjev

  •  1 kasika svjezeg nasjeckanog kopra
  •  350 gr. mekanog kravljeg sira
  •  175 gr. dimljenog lososa

  • Za umak

  •  3 dl. majoneze
  •  2-3 kasike nemasnog kiselog vrhnja
  •  1 kasika nasjeckanog kopra

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.461
    • Omiljen 3
    • Komentiran 3

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. norvezanka 10.12.06.19:29
    Akcije
    1 Oj, priprema nije dovrsena!Sorry!!Dakle, prebacite u siroku zdjelu i umjesajte naribani sir.Bjelanjke istucite u cvrst snijeg i umijesajte ih u smjesu sa spinatom.Izrucite u pripremljeni lim.Pecite na sredini pecnice 15 min. Prebacite na resetku za hladjenje, pokrijte vlaznom krpom i ostavite da se hladi.
  2. norvezanka 10.12.06.19:35
    Akcije
    2 Pripremite nadjev;umjesajte kopar u meki sir, Narezite dimljeni losos na tanke komadice i pazljivo ih pomjesajte sa sirom. Izrucite roladu na veliki komad masnog papira posutog parmezanom. Uredite rubove, zatim odstranite papir od pecenja, te premazite nadjevom, ostavljajuci rub od 2, 5 cm duz jedne strane bez nadjeva.Pazljivo savijte. Umotajte u foliju i hladite 30 min.Pripremite umak. izmjesajte majonezu, vrhnje i kopar. Posluzite roladu narezanu na kriske sa umakom i ukrasom od kopra.
  3. -Violet-Love- 05.02.07.19:39
    Akcije
    3 mmm.. zanimljivo! pokušala sam ti poslati poruku, ali pretinac je pun!
    izbriši stare poruke….
    pa ću se javiti. pozdrav!!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti