Rolat od mlevenog mesa

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Sitno iseckajte beli i crni luk. Tome dodajte meso i jaja pa sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte začine i prezlu. 

   Ja sve ovo radim u secku, tako se dobije vrlo homogena masa. 

2. 2

   Ukoliko vam je masa retka dodajte još malo prezle.

3. 3 /slika/952145/

   Obarite i oljuštite jaja. Masu od mesa razoklagijajte na pek papriru. 

   Posebno umutite 1 jaje (najmanje koje imate :)),  i pavlaku. Razoklagijano meso premažite sa pola ovog nadeva. 

4. 4

   Na sredinu razoklagijanog mesa stavite obarena jaja. Prebacite meso sa jedne i druge strane preko jaja da dobijete rolat, ili stavite jaja uz ivicu i urolajte u rolat. Zatvorite rolat sa svih strana.

5. 5

   Ceo rolat premažite sa ostatkom mase od pavlake i jaja.

   Rolat pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. 

6. 6

   Odličan je kao prilog uz krompir, pirinač, grašak...