alek alek recept 19.08.2009.
Akcije

Rolat od badema i narance.

Fin rolat, biskvit sa ukusom narance, krema od badema. Biskvit je isti kao u torti od kestena i narance, krema je drugacija.
Gotov rolat /slika/209624/

Priprema

  1. 1 Sareni biskvit, izrada /slika/209614/
    Biskvit sa tuile sarama se radi po ovom receptu
    Postupak izrade biskvita u slikama:
    Mazanje preko sablona
    Spremno za u frizider
    Gotov isaran biskvit
    Gotovom biskvitu odsecite krajeve da bude lepo ravan i umotajte ga u vlaznu krpu (duzina rolne je kraca duzina pravougaonika da se lepse smota) i ostavite da se malo prohladi.
  2. 2
    Za kremu, potopite brusnice u sok od narance i ostavite ih da malo odstoje da upiju tecnost pa ih ocedite.
  3. 3
    U serpu stavite bademe i brusnice, stavite u dzezvu sok od narance da prokuva pa pofurite bademe sa tek toliko da se dobije gusta smesa, dodajte puter naseckan na kockice i stavite na laganu vatru i mesajte dok se puter ne rastopi i smesa ne poveze.
  4. 4
    Rolat premazite mesavinom marmelade od narance i marmelade od mandarina pa zatim kremom i zarolajte.
  5. 5 Gotov rolat /slika/209617/
    Gotov rolat bez ukrasa
  6. 6 Tuile ukrasi /slika/209619/
    Po zelji rolat mozete ukrasiti i ukrasima od preostale tuile paste koji se prave ovako:
    Tuile stavite u vrecicu i odsecite joj vrh, pa zatim naravite sare po silpatu ili pek papiru, pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni, posto je tanko treba vrlo malo vremena pa pazite da ne zagori. Vadite jedan po jedan spatulom iz rerne i stavte da se hlade savijeni najbolje u kartonu od jaja.
    Tuile ukrasi
  7. 7 gotov rolat /slika/209620/
    Ohladjene tuile ukrase zalepite na rolat koristeci marmeladu.
    Ukrasen rolat

Sastojci

  •   kakao tuile paste
  •   biskvit od narance
  •   marmelada od narance
  •   marmelada od mandarina
  •   sok od narance
  •   suve brusnice
  •  200 g badema
  •  60 g putera

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.536
    • Omiljen 88
    • Komentiran 18

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

18 komentara do sada…

  1. merlina 20.08.09.22:44 offline
    Akcije
    9 Ne znam jel lepse ili finije!!
  2. alek 21.08.09.02:36 offline
    Akcije
    10 Hvala jos jednom.
  3. Joy79 24.08.09.11:59
    Akcije
    11 divno izgleda..
  4. aaa 31.08.09.14:34 offline
    Akcije
    12 Prekrasno. Tako elegantno izgleda. A recept je skroz jednostavan. Reci mi, za te šare, sama crtaš šablone ili ih ima za kupiti?
  5. alek 31.08.09.16:23 offline
    Akcije
    13 Uglavnom koristim kupovne, mada moze se napraviti i u kucnoj izradi od tankog kartona (najbolje onaj od kutija za torte) i onim ostrim nozem za papir se iseku sare. U kucnoj izradi ne ispadne tako detaljno kao kupovni laser cut sablon, ali moze posluziti svrsi.
  6. Meddina 14.09.09.15:52 offline
    Akcije
    14 Fantasticno, divim se tvojoj umetnoscu!!!
  7. DankaMK 25.09.09.14:33
    Akcije
    15
    1. Fantasticna gletka, a za vkus i da ne zboruvam.Bravo alek.
  8. KetyMartini 05.11.09.00:49
    Akcije
    16 Sviđa mi se…krasna…
  9. vesnabt 12.11.09.19:40 offline
    Akcije
    17 Izvrsno:))))))
  10. anavin 06.08.11.17:11
    Akcije
    18

    Ovo je fantastično! Ne komentiram sve tvoje slike i recepte samo iz razloga što je tvoje umijeće dekoracije za mene nedostižno:'(

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti