coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Rolada sa šampinjonima

Recept za ovo jelo ekipa Vegetine kuhinje donijela je iz austrijskog dijela Tirola. Učinilo nam se ne samo ukusnim nego i praktičnim, budući da se može prirediti unaprijed i ispeći neposredno prije posluživanja.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 239 / 999 - -
Ukupno bjelančevina g 12,10 - -
Ukupno ugljikohidrata g 12,45 - -
Ukupno masti g 15,96 - -
Dijetalna vlakna g 0,92 - -
Kolesterol mg 275,41 - -
Vitamin A IU 737,95 18 15
Niacin mg 5,72 41 29
Vitamin C mg 2,91 4 3
Vitamin D IU 107,84 54 54
Kalcij (Ca) mg 135,45 14 14
Fosfor (P) mg 254,37 32 32
Kalij (K) mg 432,86 12 12
Natrij (Na) g 0,171 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo