Tamni biskvit, gorka čokolada, osvježavajuća krema, nježne maline i slatki džem...mmmmm....
Tamni biskvit, gorka čokolada, osvježavajuća krema, nježne maline i slatki džem...mmmmm....
Sastojci
Priprema
Za biskvit:
Mutiti na najvećoj brzini jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati vodu.
U posebnoj zdjeli prosijati brašno, prašak za pecivo i kakao te dodati u smjesu od jaja pri tome lagano miješati špatulom. Izliti u pleh i peći oko 15 minuta na 180°C.
Kad je biskvit gotov, odmah vrućeg ga srolati u roladu zajedno s papirom i pustiti da se ohladi.
Za nadjev listiće žeatine namočiti u hladnoj vodi,izmiksati krem sir, slatko vrhnje i šećer, otopiti želatinu na laganoj vatri i miksajući dodati nadjevu.
Čokoladu otopiti na laganoj vatri i malo ohladiti, a zatim odrolati roladu i premazati ju s čokoladom. Pustiti da se ohladi prije nadjevanja.
Kad se čokolada ohladila, namazati nadjev od sira i šlaga, napraviti utor duž cijele rolade uz rub koji će biti sredina i staviti džem u utor, staviti maline na nadjev i čvrsto zarolati roladu, zamotati je u papir i staviti na hlađenje.
Kad se rolada ohladila, premazati ju izmućenim slatkim vrhnjem.
Kako je tebi ispao recept?
2