Naravno da je jednostavnije smjesu za biskvit samo izliti u lim. Ali ovako je neusporedivo zabavnije!
Naravno da je jednostavnije smjesu za biskvit samo izliti u lim. Ali ovako je neusporedivo zabavnije!
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke, šećer, vanilin šećer i vodu dugo tući mikserom dok ne nastane svijetla gusta krema. Dodati brašno s praškom za pecivo i kratko promiksati. Na kraju dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka, lagano ga umiješati.
Polovicu smjese odvojiti u drugu posudu, dodati kakao i promiješati.
Pećnicu zagrijati na 180 st.C.
Lim premazati maslacem, staviti papir za pečenje i opet premazati maslacem. Svijetlu i tamnu smjesu naizmjence dijagonalno stavljati u lim pomoću slastičarskih vrećica. Peći oko 15 min.
Kad je pečeno, još toplo smotati u roladu, pažljivo odvajajući papir za pečenje da biskvit ne popuca i omotati roladu vlažnom krpom. Neka se tako zamotano hladi.
Prema uputi na pakiranju napraviti vanilin kremu. Roladu razmotati, namazati kremom i opet zamotati. Držati u hladnjaku i poslužiti ohlađeno.
10