Goran Goran recept 29.12.2007.
Akcije

Rolada od oblatna

Ovo je dobro poznat, stari recept. Ja sam ga iskopao iz neke prastare, rukom pisane kuharice koja se prenosi u mojoj obitelji generacijama s koljena na koljeno. Provjeren recept koji je svoju reputaciju zaslužio serviran na brojnim svadbama i ostalim svečanim gozbama.
rolada /slika/37762/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Na početku staviti oblatne između dvije dobro navlažene krpe da omekšaju
  2. 2
    Izmješati kremasto jaje i šećer
  3. 3
    Uliti mlijeko pa dodavati redom: mljevene orahe, zdrobljene ili mljevene kekse, čokoladu prethodno otopljenu na pari, rum, malo limunovog soka
  4. 4
    Margarin koji je neko vrijeme bio na sobnoj temperaturi pjenasto izmiksati pa dodati u smjesu
  5. 5
    Rasporediti u jednoličnom sloju po cijeloj oblatni pa pomoću krpe napraviti roladu (navedena smjesa je za 2-3 oblatne ovisno kako debelo ih mažete)
  6. 6
    Staviti oblatne na ravnu podlogu pa ostaviti da se posuše, a nakon toga za duže stajanje zamotati svaku pojedinačno u alu-foliju pa u frižider

Posluživanje

Prilikom serviranja rezati pod kutem poput salame. Može se čak i zamrznuti pa vaditi dio po dio (za one s jačim karakterom).
Moguće je ubaciti i malo suhih grožđica natopljenih u rumu, ali moja draga ih ne voli pa ih ja ne stavljam.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 22.252
    • Omiljen 87
    • Komentiran 9
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. trendel 29.12.07.22:38 offline
    Akcije
    1 Odlican recept! Varijacije su brojne, tako da moze ispasti vrlo zanimljivo. Pojasni mi samo velicinu oblandi, kod nas ih ima u dve velicine – da bih imala orijentaciju.5+!!!!
  2. thetan 29.12.07.22:50
    Akcije
    2 Obozavam ih … 5+ :))))))))))))
  3. Goran 29.12.07.22:57
    Akcije
    3 2 trendel – iskreno neznam da ima više veličina, ja uzmem onaj paket od 5kom od Tene mislim da je to neka standardna veličina
  4. MiraLi 29.12.07.22:59 offline
    Akcije
    4 svatovski , božićni kolači , naravno uvijek tu mora biti i rolada od oblatni..
  5. MVB 11.01.08.21:35
    Akcije
    5 Fantasticno! Jednostavan recept, koji cu redovito koristiti pri svim rodjendanima i ostalim proslavama. Hvala na savjetu za ove mokre krpe, nikad mi nije bilo jasno kako se tvrda oblatna moze zaviti u roladu a da se nista ne slomi. Osim toga, moze se zamrznuti pa se moze napraviti unaprijed.
  6. kona 19.11.08.19:11
    Akcije
    6 Isprobano vrlo izdasna krema tako da su meni izasla dva rolata u velikim oblatnama i jedne male, doduse tanko nafilovane.Dobar recepr.
  7. Teslic 27.06.09.18:15 offline
    Akcije
    7 isprobala i ja Lagano za pripremu i ja sam dobila 3 rolata od mali oblatina.Hvala na receptu svidja mi se.
  8. oblak24 17.11.09.19:09 offline
    Akcije
    8 evo kopam isto po staroj bilježnici i naišla sam na sličan recept, samo bez mlijeka i oraha, uz dodatak narandžine korice i grožđica. hehe, možda su nam prabake prepisivale jedna od druge recept lol
  9. Malenka 05.04.10.20:50 offline
    Akcije
    9 vrlo fina rolada radila sam ju za rodjendan i svi su se odusevili kremom… definitivno ce bit medju mojim redovnim kolačićima :)
Pogledaj sve komentare

Slični recepti