Dekorativna i ukusna rolada od kokosa, za veća slavlje i posebne prigode. Jednostavna za napraviti a nije ni pretjerano skupa.Ima sličan recept na coolinarci a ja vam predstavljam recept po kojem ja radim ovu poslasticu. Pokušajte ju napraviti,nećete požaliti.
Dekorativna i ukusna rolada od kokosa, za veća slavlje i posebne prigode. Jednostavna za napraviti a nije ni pretjerano skupa.Ima sličan recept na coolinarci a ja vam predstavljam recept po kojem ja radim ovu poslasticu. Pokušajte ju napraviti,nećete požaliti.
Sastojci
Priprema
Kokosovo brašno,šećer u prahu i mlijeko u prahu pomješajte i zalijte sa vrelim mlijekom. Dobro izmješajte smjesu i podjelite na tri djela.
U jedan dio dodajte otopljenu čokoladu i dobro rukama izmješajte masu.Masu prepolovite i oblikujte dvije tanje kobasice.Odložite sa strane.
U drugi dio nakapajte arome jagode (ili neke druge po želji),dobro izradite rukama i isto podjelite na dva dijela,te oblikujte u kobasice.
Treći dio ostavite bijeli i od njega napravite dvije kobasice.
Raspolovite vrećicu za zamrzavanje,veću od 3 l i na njoj spojite tri kobasice različitih boja. Nježno pritiskajući spojite ih,lagano zarolajte pomoću vrećice u salamu. Ako vam se masa lijepi za ruke ,operite ih u hladnoj vodi,otresite višak vode i dalje radite.
Dobit ćete dvije zarolane salame,omotajte ih u vrećicu i stavite u hladnjak nekoliko sati da se dobro stegnu.
Ova salama može se zamrznuti,upotrijebite ju u roku tri mjeseca. Nakon što je izvadite iz zamrzivača,možete ju rezati nakon 10 min na sobnoj temperaturi ili jednostavno izrežite salamu i tad ju smrznite. Salamu režite skalpelom na debljinu oko pola cm,neće se trgati rubovi,ako se koji otkrhne samo ga lagano pritisnite nazad na mjesto i zagladite rukama.
Savjet: Kad oblikujete salame možete ih dodatno po želji zarolati kroz kokos da dobiju vanjski omotač,ali i ne morate.
Posluživanje
Ovaj dekorativan kolač lijepo se ističe među ostalim kolačima a zgodan je i kao samostalna poslastica uz popodnevnu kavu.
Dobar tek !
Potpuno je dovoljno,rukama se smjesa dobro izradi a mlijeko u prahu sve sastojke veže u cjelinu. Najbitnije je da kokos bude sitnije mljeven,lakše je za umjesiti i kasnije se lakše reže,ne trga se.
Da li je dovoljno samo 12 kasika mlijeka da se sjedini kokos, secer i mlijeko u prahu? Cini mi se malo za tako veliku kolicinu sastojaka. Hvala. Svidja mi se.
Iskreno neznam,voda bi mogla proći a ja sam u ovima koje su na slici koristila zamjenu za mlijeko u prahu na biljnoj bazi jer nisam našla mlijeko u prahu,meni se pokazalo dobro to zamjensko mlijeko i nitko nije primjetio razliku. Vi probajte pa javite da li vam je uspjelo,jer mlijeko u prahu je vezivo za masu pošto u ove kuglice ne ide maslac.
6