Rolada od kestena
/slika/2107/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Vanilin šećer, šećer, vodu i rum kratko prokuhajte i ohladite.
-
2
Propasiranom kestenu dodajte pjenasto izrađen maslac, prokuhani šećer i mljevene orahe. Masu dobro izradite i na prozirnoj foliji oblikujte roladice. Prelijte ih glazurom od čokolade i ohladite.
-
3
Za glazuru, posudu s izlomljenom čokoladom stavite na posudu s kipućom vodom pa lagano miješajući otopite čokoladu. Slatko vrhnje zakipite pa ga dodajte otopljenoj čokoladi. Skinite s vodene kupelji i nastavite miješati metlicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku masu.
Posluživanje
Roladu od kestena narežite na ploškice i poslužite s tučenim slatkim vrhnjem ili tučenom šlag pjenom.
Savjet
Koristite li gotov zamrznuti pire od kestena, ne zaboravite prilagoditi i smanjiti količinu šećera.
Sastojci
- 650 g pasiranog kestena
- 150 g mljevenih oraha
- 150 g maslaca
- 50 ml vode
- 3 žlice šećera
- 2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2-3 žlice ruma
Za čokoladnu glazuru:
- 300 g čokolade za kuhanje
- 200 ml slatkog vrhnja
Za posluživanje:
- 1 Šlag pjena Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Prigoda
Sezona
Tagovi
- deserti (104)
- kolaci (46)
- kesten (13)
- slatko (3)
- deserti-od-kestena (3)
- sitni-kolaci (3)
- rolada-od-kestena (2)
- slatkisi (2)
- jela-za-svecane-prigode (2)
- kolac-kesten (2)
- rolade (2)
- rolati (2)
- deserti-moji (1)
- kolacici (1)
- kesten-na-slatko (1)
- kesten-rolada (1)
- slag-pjena (1)
- slatko-rolati (1)
- rum (1)
- kestenici (1)
- orah (1)
- mmmm-slastice (1)
- torte-i-kolaci (1)
- 2004 (1)
- deserti-kesten (1)
- bozicno (1)
- nepeceni-kolaci (1)
- deserti-rolade (1)
- sweet-sweet (1)
- vanilin-secer (1)
- rolada-kesten (1)
- maslac (1)
- cokolada (1)
- bozic (1)
- brze-poslastice (1)
- kesten-kolaci (1)
- kolachi (1)
- slastice (1)
- rolat (1)
- zdrebetina (1)
- kolaci-od-kestena (1)
- rolada (1)
- desert (1)
- slatko-kesten (1)
- slatko-vrhnje (1)
- orasasti-plodovi (1)
- minja (1)
- nekaj-fino (1)
- torteeeee-mmmm (1)
- martinje (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/756047/
-
/slika/756049/
-
/slika/756053/
-
/slika/756055/
-
/slika/442108/
-
/slika/442106/
-
/slika/442105/
-
/slika/442102/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Odlicna rolada, ja sam je radila posnu. Veoma ukusna i dekorativna!
Ja sam napravila kao kuglice.Svejedno, ukus je isti-divne!!!
I ja sam napravila kuglice. fenomenalne su. mala napomena; kad napravite smjesu pustite ju u ledu cca 45 min da se stisne, a onda radite kuglice.