papaya
/slika/71868/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Za biskvit jaja mutiti oko 5 min, dodati polako secer i mutiti jos 5 min. Dodati brasno ,prasak za pecivo, ljesnjake i malo kakaoa da se dobije svijetlija boja biskvita.To polako izmjesati, odvojiti malu kolicinu smjese za tacke i u nju staviti jos kakaoa da bi bila tamnija.
-
2
Tamniji dio mase malom kasicicom rasporediti po papiru za pecenje u vidu tacki koji smo prethodno stavili u pleh. Svjetliji dio rasporediti polako kasikom oko tih tacki pa staviti da se pece desetak min na 240°C. Kada je peceno odvojiti papir pa sa drugim papirom ili kuhinjskom krpom zarolati biskvit i osta viti da se ohladi.
-
3
Za kremu prvo bademe proprziti i ostaviti da se ohlade.Mascarpone sir i secer u jednoj posudi izmjesati.Masa treba da bude malo cvrsca. Slatko vrhnje dobro umutiti pa dodati toj masi, a zatim nasjeckano voce .
-
4
Odmotati biskvit premazati filom, posuti nasjeckanim bademima i zarolati.
Sastojci
- Broj osoba:
biskvit
- 4 jaja
- 100 gr secera u prahu
- 80 gr brasna
- 1 kasicica praska za pecivo
- 40 gr ljesnjaka
- kakao
fil
- 100 gr nasjeckanih badema
- 250 gr voca
- 250 gr mascarpone
- 150 gr posnog sira
- 150 gr slatke vrhnje
- 3-4 gr secera
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Veliki pozdrav svima ;))